Croquettes de saumon à la ciboulette

Croquettes de saumon à la ciboulette
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Quelques mots sur la recette

Que faire avec un reste de saumon cuit ? Mais des croquettes bien sur , c'est fondant dedans et croquant dessus , et c'est aussi une très bonne façon de réutiliser les restes (et de faire manger du poisson aux enfants ^^ )

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Oeufs cocotte, bacon, ciboulette.

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Quand elle revenait à Paris elle organisait des festins, elle préparait des montagnes de blinis, qu’on tartinait de crème fraiche et de saumon et d’aneth. Je me demande ce qui se cache derrière ces montagnes de blinis… Peut être simplement l’histoire d’une femme, amoureuse de littérature russe qui a voulu à 60 ans vivre une deuxième vie. Une vie Russe.

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