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Flan au saumon fumé et à la ciboulette
Flan au saumon fumé et à la ciboulette

Flan au saumon fumé et à la ciboulette

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Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Facile
Préparation : 20 min

Ingrédients

Pour les flans
400 g de ricotta
150 g de chutes de saumon fumé ou une grande tranche
4 gros oeufs
4 cuil. à soupe ou à table de ciboulette ciselée
2 cuil. à soupe ou à table de crème fraîche épaisse à 3.5% m.g
2 cuil. à café ou à thé de moutarde de Dijon
Pour la décoration
8 tranches de saumon fumé
8 cuil. à café d'oeufs de lump noirs ou à défaut 4 olives noires dénoyautées
16 belles crevettes roses
16 petits bouquets de mâches
Sauce à l'aneth ( suggestion d'accompagnement)
1,5 yaourt brassé à 0% de m.g
2 cuil. à soupe ou à table de mayonnaise allégée
1 cuil. à soupe ou à table de moutarde
2 cuil. à soupe ou à table d'aneth haché frais ou surgelé ou plus selon le goût
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Quelques mots sur cette recette

Entrée légère et savoureuse pour un repas de fêtes ou entre amis.

Voir la recette
aneth ciboulette crevettes roses fête des mères mayonnaise moutarde mâche noël oeufs de lump Pâques ricotta saint-valentin saumon fumé yaourts
Publié le 15 avril 2015 à 05h17, Modifié le 22 mai 2026 à 12h09

Accord mets et musique

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