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Le plein de recettes inratables et gourmandes avec des oeufs de lump

Soupe de topinambours, huile de noix et oeufs de lump
Soupe de topinambours, huile de noix et oeufs de lump. Photo par Frédérique Voisin-Demery

Recettes d'oeufs de lump du Chef Simon, techniques et vidéos

Oeufs cocotte
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Oeufs de lump : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Toutes les recettes d'oeufs de lump des Gourmets

Des idées de recettes d'oeufs de lump pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cuillères apéritives topinambour et œufs de caille
Verrines de perles marines
Toasts de galette de pommes de terre, crème aigre et caviar
Conchiglioni farcis au thon, ricotta, aneth, ciboulette, radis, citron
Toasts aux œufs de lump noirs et étoile de saumon fumé
Carpaccio de Saint-Jacques
Tartare coréen de boeuf, jus vert et oeufs de lompe
Verrines de gambas au saumon fumé, sauce aux oeufs de lompe
Oeufs mimosa aux oeufs de lump
Tatin de poireaux laquée, crème citronnée aux oeufs de lompe
Blinis œufs de lump
Flan au saumon fumé et à la ciboulette
Terrine avocat et 2 poissons
Toasts cœurs aux œufs de lumps et crevettes
Roulés apéritif de saumon fumé aux œufs de lump
Potage velouté aux topinambours
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Tartinade de thon au piment d'Espelette, fromage frais, concombre, oeufs de lumpe
maki de courgettes au philadelphia ciboulette et à la truite fumée
Panna cotta au tarama
Toasts boules de Noël aux œufs de lump rouges

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