Tatin d'aubergines et tomates crème au chèvre frais

Pour une bonne tarte tatin il faut de bonnes pommes bien cuisantes , ici une version pâte brisée bien croustillante , et des pommes ultra fondantes

une salade de lentilles tièdes ,avec du saumon poché , de la coriandre et du chèvre frais , un régal rapide et facile à faire , pour faire le plein d'énergie avec une belle salade

Parce que le millefeuille c'est aussi super bon en entrée , avec des courgettes grillées du chèvre frais assaisonné de crème de tomates séchées et des noisettes croquantes , une entrée chic gourmande et facile à faire