On commence à trouver des mûres, je démarre la saison avec un gâteau tout simple. Je l’ai réalisé avec de la farine d’épeautre (petit ou grand en fonction de vos goûts et du prix que vous souhaitez mettre, le petit épeautre étant plus cher), du mascarpone mais si vous voulez qu’il soit plus léger, préférerez la ricotta.
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Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.
Considéré comme l'ancêtre du blé, l'épeautre se décline sous de nombreuses formes.
Le pâtisson est une courge à l'aspect étrange qui a plus d'un tour dans son sac.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Spéculoos.
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