Saint-jacques au chorizo, purée de courge butternut : un beau plat d'hiver

Saint-jacques au chorizo, purée de courge butternut

Name: Saint-jacques au chorizo, purée de courge butternut
Total time: 30 min
Cuisine: saint-jacques
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

kilometre-0

Facile

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Le résultat est subtil et délicieux.

Voir la recette

automne butternut chorizo coquillages courge cuisine de saison hiver légumes fruits purée saint-jacques tapas

Recette ajoutée le 17/01/23 - Mise à jour le 18/01/23 .

D'autres recettes du même Gourmet

kilometre-0 partage également ces recettes.

Pâtes aux poivrons et chorizo

Un bon plat de pâtes, c’est toujours du bonheur quand elles sont bien cuites c’est à dire al dente et qu’elles sont accompagnées d’une garniture gourmande. Au fil des saisons, on peut les revisiter pour les marier avec des légumes de saison.

Saint-jacques New-England

Cette recette s’inspire du chowder, soupe qui était servie à bord des bateaux chargés d’immigrants venant d’Europe. C’est une spécialité de la Nouvelle Angleterre.

Salade de courgettes aux saint jacques

Une recette qui marie deux produits qui ne sont pas de la même saison. Quand la courgette part en octobre, arrive la saint jacques et quand cette dernière part en avril, la courgette est prête à être mise en terre.

Commentaires

Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les Gourmands disent pour accompagner la recette Velouté d’endives aux noix de saint-jacques.