Recettes de cuisine santé de kilometre-0 - Page 9

Voici la liste des recettes de cuisine santé par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Salade de saint jacques aux coulemelles

Une recette bien de saison avec les champignons et les saint jacques qui arrivent sur les étals en ce moment.

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Chrik

Une brioche légère comme on l'aime en Algérie.

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Mijoté de veau aux poireaux et aux poivrons

Il y a parfois des mariages fugaces. C’est le cas du poivron et du poireau qui ne poussent pas vraiment à la même saison. Quand le poireau arrive, le poivron s’en va et vice-versa. Du coup, vous avec une petite fenêtre de tir de quelques semaines pour marier les deux qui s’accordent à merveille.

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Soupe de potimarron au poireau

Profitez des derniers potimarrons pour faire une soupe toute simple et bien de saison.

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Tarte tatin aux pommes et aux épices

Pour cette tarte, j’ai opté pour une pâte brisée croustillante maison. C’est vraiment facile à faire. J’ai mis du quatre épices qui est un mélange de cannelle, gingembre, muscade et girofle.

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Poulet aux carottes et champignons

Il y a mille et une façon d’accompagner un poulet. En ce moment, avec ce qu’on a à disposition, il y a toujours de belles associations.

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Cake moelleux au chocolat

Avec du jus de pois chiche et du petit lait du fromage blanc, une recette anti gaspi

Gratin de courgettes farcies au jambon et au comté

Un plat très sympa que vous proposez ainsi ou en mode végétarien (sans jambon). J’ai mis de la ricotta mais vous pouvez utiliser de la crème fraiche aussi, qui est plus calorique.

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Salade de haricots rouges, sarrasin, tomates et concombre

Une salade complète avec les haricots rouges et le sarrasin. Les tomates et le concombre lui apportent la fraicheur. Vous pouvez bien-sûr changer les proportions pour mettre ce qui vous plait davantage en plus grande quantité.

Aubergines farcies aux sardines et à la semoule

J’ai bien aimé ce mariage très sain de légumes avec une semoule complète et des sardines.

Moules au poivrons et à la fêta

Une petite dernière recette tant qu'il y a de bonnes moules et des poivrons

Aubergines farcies aux noix et à la fêta

Une belle recette végétarienne

Courgettes mozzarella et tomates

une recette facile qui plaira à l’apéro, lors d’un buffet ou d’une petite dinette.

Salade d'aubergines soudanaise, al-aswad salad

Cette salade d’aubergines dont le principal ingrédient est l’aubergine « al-aswad » est un plat du Soudan du Sud

Sapins de Noël faciles apéro

Voici une recette de sapin de noël que vous pourrez servir à l’apéro ou pour un buffet ou apéro dinatoire. Je l’ai faite à partir de piadina maison. Vous pouvez choisir d’autres supports comme la pizza, des naans, de la pita.

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