Voici ma version simplifiée du célèbre plat thaï : une viande de bœuf tendre et marinée juste saisie, c’est simple, rapide et vraiment délicieux, épicée juste comme il faut.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Le Chameau Bleu pour accompagner la recette Tartare de boeuf à la Vietnamienne.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
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A la Chandeleur, c'est crêpe à toute heure. Mais connaissez-vous bien cette tradition gourmande ?
Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.
Contrairement au thermomètre, la sonde de cuisson permet de contrôler la juste température d'un rôti ou d'une volaille pendant sa cuisson.
Son goût puissant accompagne de nombreuses préparations traditionnelles.
A vos photos...
RDV sur Pinterest !
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