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Velouté d’asperges vertes et cresson au parmesan
Velouté d’asperges vertes et cresson au parmesan

Velouté d’asperges vertes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

C’est la saison des asperges et elle est courte. C’est un légume que j’adore et que j’accommode sous toutes les formes possibles : simplement cuites à la vapeur avec une vinaigrette, dans un risotto, des mini-flans… Je vous propose ici une petite soupe excellente qui sera parfaite pour un dîner léger ou une top entrée, à vous de voir.

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Recette ajoutée le 03/05/17  -  Mise à jour le  15/03/19 .

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