Boulettes coeur mozzarella et spaghetti de courgette

Qui n’a jamais rêvé de déguster un gâteau qui en apparence ressemblerait à tous les autres mais ne contiendrait aucun sucre et serait à faible teneur en glucides ? Aujourd’hui, votre rêve est devenu réalité avec ce délicieux amandier façon cheesecake aux fraises… sans sucres et sans gluten. Bref, une douceur que même les personnes diabétiques pourront s’offrir.

Une petite douceur sans sucres et à faible teneur en glucides, c’est possible avec ces délicieux amaretti si faciles à réaliser et au bon gout d’amande. Juste parfaits pour la pause café ou le tea time. Une recette tirée du livre "La pâtisserie pour diabétiques, c'est permis".

Je vous propose aujourd'hui une pizza sans gluten, low carb et IG bas. Sa pâte ne contient ni farine, ni gluten puisqu'elle est faite de... chou fleur râpé !