Tarte à la Mirabelle

Tarte à la mirabelle

Name: Tarte à la mirabelle
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: été
Ingredients: 500 g de mirabelles; 120 g petits suisses; 120 g de farine; 60 g de beurre; 1 cuillère à café de sel; 50 g de beurre pommade; 50 g de poudre d'amandes; 50 g de sucre; 2,5 cl de rhum agricole (ou alcool de mirabelle); 2 œufs; 150 ml de lait; 2 jaunes d'œufs; 50 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 25 g de farine

La Machine à Explorer

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

500 g de mirabelles

120 g petits suisses

120 g de farine

60 g de beurre

1 cuillère à café de sel

50 g de beurre pommade

50 g de poudre d'amandes

50 g de sucre

2,5 cl de rhum agricole (ou alcool de mirabelle)

2 œufs

150 ml de lait

2 jaunes d'œufs

50 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

25 g de farine

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Quelques mots sur cette recette de dessert

La tarte à la mirabelle est un incontournable de l’été : une pâte feuilletée légère garnie de crème d’amandes onctueuse et de mirabelles juteuses, gorgées de soleil.

Simple et raffinée, elle séduit par son équilibre entre douceur et fruité, et apporte une note gourmande et élégante à vos repas estivaux.

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mirabelles tarte aux fruits tarte aux mirabelles été

Publié le 26 août 2025 à 10h18, Modifié le 31 octobre 2025 à 09h30

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