Name: Clafoutis prunes noisettes
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: clafoutis
Ingredients: 1 kg de prunes rouges; 80 g de farine de blé; 50 g de noisettes en poudre; 80 g de sucre de canne blond; 1 sachet de sucre vanillé; 3 oeufs; 40 cl de lait; 30 g de beurre; 2 cuill. à soupe de noisettes concassées

Clafoutis prunes noisettes

La p'tite cuisine de Pauline

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

6 personnes

1 kg de prunes rouges

80 g de farine de blé

50 g de noisettes en poudre

80 g de sucre de canne blond

1 sachet de sucre vanillé

3 oeufs

40 cl de lait

30 g de beurre

2 cuill. à soupe de noisettes concassées

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Quelques mots sur cette recette de dessert

En été je fais très souvent des clafoutis avec tous les fruits d'été que j'ai sous la main ! Clafoutis aux abricots, clafoutis aux nectarines, clafoutis aux fraises, aux mûres,... il y a de quoi varier les plaisirs !

J'ai testé pour la première fois une version automnale aux prunes et aux noisettes et bien c'est vraiment excellent. Très fruité et pas trop sucré et la noisette ajouter une belle touche de gourmandise.
Tout le monde a adoré !

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automne clafoutis clafoutis aux prunes dessert noisettes prunes

Publié le 4 octobre 2021 à 18h28, Modifié le 30 octobre 2025 à 16h58

Accord mets et musique

A écouter en préparant Clafoutis prunes noisettes

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Accord mets et boisson

Clafoutis aux prunes et noisettes, à savourer avec un vin doux ou un lait d’amande légèrement parfumé, harmonie douce et fruitée.

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Une recette dans...

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