Tempura de sauge

Délicieuses pommes de terre écrasées pour les apéros. J’avais vu plusieurs versions de ce plat, avec de nombreux ingrédients, et elles avaient toutes l’air délicieuses mais, bien sûr, lorsque j’ai décidé de le faire, il était tard, j’attendais des invités pour un apéritif et j’avais peu d’ingrédients à la maison. Alors je l’ai fait avec ce que j’avais dans le frigo !

Une idée d'apéro ou d'entrée à base de focaccia. Résultat très joli et gouteux mais la prochaine fois je mettrai plus de garniture, vu que de toute façon nous avons pris l’apéro à table et donc le problème de la chute de l’appareil ne se posait pas

Des tartelettes fraîches et pleines de couleurs pour un apéro en début d'été.