Chinois butternut et cannelle

Voici une délicieuse tourte citrouille à la butternut pour halloween, elle est bien gourmande avec les lardons et le fromage. Bien sûr cela reste optionnel, mais je vous les conseille vivement, ces ingrédients se mariant tout particulièrement bien tous ensemble.

Avant de tirer sa révérence aux légumes d’hiver, la butternut s’offre une dernière parade gourmande : lovée dans des feuilles de filo ultra croustillantes, elle se glisse sous un manteau de raclette fondante. Le résultat délivre un réconfort original, parfait pour clore la saison froide avant d’accueillir les premiers bourgeons printaniers.

Ces croques en version hivernale sont une véritable explosion de saveurs réconfortantes, parfaites pour les journées froides. La douceur légèrement sucrée de la butternut, rôtie jusqu'à devenir fondante, contraste merveilleusement avec la finesse salée de la viande des Grisons. Le tout est sublimé par le fromage à raclette, qui fond à cœur pour un résultat irrésistiblement gourmand.

Pour un croque encore plus savoureux, choisissez un bon pain de mie. Accompagnez ces croques d’une salade de mâche aux noix ou d’un bol de soupe veloutée pour un repas complet et réconfortant.