Cookies Doigts d'ogre

Name: Cookies Doigts d'ogre
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Cuisine: halloween
Ingredients: 60gr de beurre fondu; 60gr de sucre; Vanille liquide; 1 oeuf; 140gr de farine d’épeautre; 60gr de poudre d’amande; 1 petite pincée de bicarbonate; fleur de sel; 45gr de pépites de chocolat noir

Des biscuits monstrueusement gourmands avec leur ongle en amande, pour un goûter d'Halloween

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lacuisinedunetoquee

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

60gr de beurre fondu

60gr de sucre

Vanille liquide

1 oeuf

140gr de farine d’épeautre

60gr de poudre d’amande

1 petite pincée de bicarbonate

fleur de sel

45gr de pépites de chocolat noir

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Ces doigts d'ogre sont des cookies délicieusement croquants sur les bords et moelleux au cœur, garnis de pépites de chocolat noir. Avec leur forme caractéristique et leur ongle en amande, ils incarnent parfaitement l'esprit d'Halloween. Facile à préparer en famille, cette recette promet un goûter aussi amusant que gourmand, idéal pour ravir petits et grands.

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Publié le 27 octobre 2026 à 18h38

Questions fréquentes

Comment obtenir des doigts bien réalistes qui ne gonflent pas à la cuisson ?

Roulez des boudins de pâte un peu plus fins que le résultat souhaité, enfoncez une amande à l'extrémité pour l'ongle, puis entaillez deux ou trois fois le milieu avec le dos d'un couteau pour marquer les phalanges. Placez la plaque 20 minutes au réfrigérateur avant d'enfourner : le froid fige le beurre et les doigts gardent leur forme.

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