Focaccia style pan bagnat

Dès que j’ai reçu dans la degustabox , les pains suédois la boulangère, j’ai tout de suite pensé à réaliser un sandwich cake. Une couche de fromage et concombre et une couche de fromage et saumon fumé… quoi de meilleur. Je trouve que le visuel est magnifique … bon par contre c’est pas le plus facile à manger !!! Mais cela a eu son effet sur ma fille de 2 ans qui a dit qu’elle voulait du gâteau !

La focaccia mortadelle et burrata est une ode aux saveurs italiennes, parfaite pour un apéritif ou un dîner convivial. Moelleuse et délicatement parfumée à l’huile d’olive, cette focaccia maison est garnie de burrata crémeuse, de fines tranches de mortadelle et de roquette poivrée, un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur.

La pâte est facile à préparer et, une fois cuite, elle reste légèrement croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur grâce à l’huile d’olive qui lui apporte une texture incomparable. La mortadelle, star de la charcuterie italienne, se marie parfaitement avec la burrata, dont le cœur coulant apporte une onctuosité irrésistible à chaque bouchée.

Voici un sandwich qui change, avec du crabe et du surimi. J’aime faire les sandwiches avec des baguettes viennoises car ma fille de 2 ans les mange plus facilement. Un sandwich frais qui plaira au plus grand nombre. à déguster sur le pouce, lors de votre pause déjeuner au travail ou à emporter en pique-nique.