Name: Foccacia mortadelle et burrata
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: focaccia
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Foccacia mortadelle et burrata

Une recette simple et généreuse, à partager sans modération !

lacuisinedunetoquee

Facile

Quelques mots sur cette recette d'entrée

La focaccia mortadelle et burrata est une ode aux saveurs italiennes, parfaite pour un apéritif ou un dîner convivial. Moelleuse et délicatement parfumée à l’huile d’olive, cette focaccia maison est garnie de burrata crémeuse, de fines tranches de mortadelle et de roquette poivrée, un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur.

La pâte est facile à préparer et, une fois cuite, elle reste légèrement croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur grâce à l’huile d’olive qui lui apporte une texture incomparable. La mortadelle, star de la charcuterie italienne, se marie parfaitement avec la burrata, dont le cœur coulant apporte une onctuosité irrésistible à chaque bouchée.

Voir la recette

boulangerie cuisine italienne focaccia pique-nique plateau télé sur le pouce

Recette ajoutée le 14/01/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Foccacia mortadelle et burrata

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Une musique partagée par La fille du boulanger cuisine pour accompagner une recette de focaccia à l’ail et aux tomates cerises.

Accord mets et boisson

Servez cette focaccia encore tiède, accompagnée d'un verre de Prosecco ou d'un Lambrusco pétillant pour une touche festive. Pour les amateurs de boissons non alcoolisées, un thé glacé au citron maison apportera une belle fraîcheur.

Voir aussi nos accords mets et vins...

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