Un gratin fondant et réconfortant qui associe les ravioles aux courgettes de saison dans une sauce crémeuse au pesto. Cette recette express, préparée en quelques minutes, plaît à toute la famille et permet de faire déguster les courgettes sans difficulté, même aux enfants les plus réticents.
Voir la recetteOui, vous pouvez assembler le plat la veille et le conserver au réfrigérateur recouvert d'un film. Réchauffez-le au four à 160°C pendant une vingtaine de minutes en couvrant d'une feuille d'aluminium pour éviter que le dessus ne dessèche, puis retirez-la les cinq dernières minutes pour retrouver un beau gratiné.
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Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
Un rosé de Provence bien frais ou une eau pétillante infusée au basilic et citron vert accompagnera à merveille la fraîcheur estivale de ce gratin de ravioles aux courgettes.
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La kolokithopita, ce classique grec croustillant, marie une garniture fondante de courgettes, feta, menthe et basilic à une pâte filo délicatement dorée à l'huile d'olive. Simple à préparer et léger, ce plat de saison séduit par sa fraîcheur et son contraste de textures. Un véritable régal végétarien qui ravit à chaque bouchée.
Voici une recette très simple à faire et vraiment gourmande, elle fera l’unanimité… en tout cas chez nous elle l’a fait. Un plat complet dont vous me direz des nouvelles.
Voici une délicieuse recette , qui demande peu de préparation … ma mère était justement là et elle a adoré la recette. Ce flan est fait avec de la courgette et une aubergine, mais bien sûr vous pouvez utiliser d’autres légumes… je pense qu’avec des poivrons cela doit être excellent (et je vois bien une variante avec du chorizo-poivrons)!
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