Name: Gratin de pointes d'asperges à la parisienne
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: asperge
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Gratin de pointes d'asperges à la parisienne

Happy papilles

Facile

Quelques mots sur cette recette

Cette recette typique de la gastronomie française est idéale pour mettre en avant les asperges vertes dès leur arrivée sur les étals au Printemps... Elles sont ici blanchies à l'eau, roulées avec du jambon cru et nappées d'une crème onctueuse au parmesan avant d'être gratinées au four !

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asperge asperges au jambon asperges vertes crème de parmesan crème fraîche gratin jambon jaune d'oeuf parmesan sans béchamel à la parisienne

Recette ajoutée le 24/05/22 - Mise à jour le 09/03/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gratin de pointes d'asperges à la parisienne

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Une musique partagée par PHILANDCOCUISINE pour accompagner une recette de flan d'asperges au parmesan et aux amandes.

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