Asperges à la flamande

Un snacking gourmand, équilibré, complet pour déjeuner au bureau, pour garnir la lunch-box. Du pain de mie, du poulet, du beurre, des carottes, du chou râpé, du céleri, piment, des oeufs durs, du persil et des tomates.

Une délicieuse salade composée servie avec une mayonnaise montée à la gelée de viande. Elle est composée de tomates, d'oeufs durs, de betterave, d'haricots verts, de ciboule hachée, parfumée à l'estragon. Elle est servie en entrée ou en apéro, en mini tartelettes, barquettes, mini pain au lait creusés, sur fonds d'artichauts cuits... Elle trouve aussi sa place en bento ou en lunchbox pour les repas au bureau.

Une cuisine à préparer avec les enfants, à base de saumon, oeufs, maïs, tomates, avocat, mayonnaise... Une idée d'entrée amusante, pour Halloween ou autres repas de fête.