Voici une délicieuse recette d'asperges toute simple et gourmande, réalisée ici avec une cuisson à basse température mais vous pouvez très bien choisir une cuisson à l'anglaise ou une cuisson vapeur classique.
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Basse température, juste température, cuisson contrôlée, comment s'y retrouver ?
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En cuisine avec Peter Gabriel - San Jacinto
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