Voici une délicieuse recette d'asperges toute simple et gourmande, réalisée ici avec une cuisson à basse température mais vous pouvez très bien choisir une cuisson à l'anglaise ou une cuisson vapeur classique.
Voir la recetteCette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
En cuisine avec Peter Gabriel - San Jacinto
Recettes, discussions et humour...
RDV sur X !
Quelques Grammes De Gourmandise partage également ces recettes.
Connaissez-vous la pogne de Romans ? La pogne de Romans est une spécialité de la Drôme. Il s'agit d'une brioche délicieusement parfumée à l’eau de fleurs d’oranger et au rhum traditionnellement réalisée pour les fêtes de Pâques. Les fêtes de Pâques approchant à grands pas (c’est à la fin du mois), je me suis dit que c’était l’occasion de la tester.
Connaissez-vous les hot cross buns, ces fameuses petites brioches anglosaxonnes qui se dégustent chaudes le Vendredi Saint ? Parfumées aux épices et garnies de raisins secs, elles sont absloument délicieuses.
Un cake au bon goût d'amandes torréfiées. Pour un résultat plus moelleux, j’ai opté pour une cuisson basse température.
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1