Le pain à trancher façon english muffin

Pain english muffin

Name: Pain english muffin
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: muffins anglais
Ingredients: 5½ tasses de farine tout usage; 2 cuil. à soupe de levure de boulanger sèche; 1 cuil. à soupe cuillère à soupe de miel; ¼ de tasse d'eau tiède; 2 cuil. à café de sel; ¼ cuil. à café de levure chimique; 2¼ tasses de lait chaud; semoule de maïs pour chemiser les moules

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

12 personnes

5.5 tasse de farine tout usage

2 cuil. à soupe de levure de boulanger sèche

1 cuil. à soupe cuillère à soupe de miel

0.25 de tasse d'eau tiède

2 cuil. à café de sel

0.25 cuil. à café de levure chimique

2.25 tasse de lait chaud

semoule de maïs pour chemiser les moules

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Quelques mots sur cette recette de base

Vous aimez les muffins anglais, ces petits pain ronds anglais qui s’accommodent autant de sucré comme de salé ? Je vous propose de retrouver leur saveur et leur texture dans un pain english muffin, un pain façon english muffin à trancher et très pratique à réaliser.

Voir la recette

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Publié le 22 mai 2024 à 05h53, Modifié le 30 mai 2025 à 15h35

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pain english muffin

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On prépare cette recette en écoutant Bob Dylan - Like a Rolling Stone

Accord mets et boisson

Un thé noir corsé ou un jus de pomme pétillant soulignent la texture moelleuse et la légère acidité du muffin pour un moment gourmand et frais.

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