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Une musique partagée par Mariatotal pour accompagner une recette de charlotte d’aubergines à l’agneau.
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L'alliance de l'asperge verte et du chèvre frais. Frais à servir en entrée ou repas complet.
A la base, ce plat n'était composé que du vert de blettes. J'ai pris la liberté d'y incorporer des morceaux d'aiguillettes de canard. Voici donc un plat très complet et unique que ce soit pour le midi ou le soir.
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