Recettes de cuisine alsacienne de Leïla Martin - Je vais vous cuisiner - Page 3

Voici la liste des recettes de cuisine alsacienne par Leïla Martin - Je vais vous cuisiner.

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Recettes de Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Ropfkueche

Une brioche alsacienne ultra-gourmande (et ultra addictive). aux questches et aux noix.

Gesundheitskuchen

gâteau de santé. le cake alsacien de notre enfance

Manala ou männele de Saint Nicolas

Une recette très facile à faire (sans robot) pour de délicieux bonshommes bien dodus

Tajine de poulet aux mirabelles et au safran d'Alsace

Si la mirabelle fait évidemment des merveilles en dessert, elle peut aussi exprimer son plein potentiel gourmand dans le registre du plat. Ce tajine de poulet aux mirabelles est vraiment très facile à faire. C’est le type de plat idéal à mettre au centre de la table et à partager en toute convivialité. Un dépaysement garanti tout en n’utilisant pratiquement que des produits de notre terroir alsacien !

Fleischschnacka au reste de ratatouille et sauce crémeuse au chèvre frais

Il vous reste de la ratatouille ? Voici une recette estivale inspirée des traditionnels fleischschnacka alsaciens pour lui donner une seconde vie des plus exquises ! Cette recette anti-gaspi est tellement géniale que je ne peux que m’incliner devant son ingéniosité. Et forcément, je la trouve très inspirante. Je l’ai déjà revisitée à plusieurs reprises.

Käsestreuselkueche aux fruits rouges

Un gâteau 3-en-1 (streusel, cake et gâteau au fromage blanc) pour une avalanche de sensations gourmandes !

Schneckekueche aux noisettes et à la cannelle

Un vrai supplice "chinois" pour qui tenterait de résister à cette exquise brioche !

Le traditionnel Baeckeoffe alsacien

Un régal de simplicité. Un plat traditionnel alsacien aussi savoureux que facile à faire !

Beignets express à la cuiller parfumés au kirsch

Lefflekiechle. De délicieux beignets vraiment express : vite faits et encore plus vite engloutis !

Zemetkueche

Une brioche garnie de crème et saupoudrée de sucre à la cannelle absolument irrésistible de gourmandise

Nems croustillants de choucroute, magret de canard fumé, pomme granny et curry

Une délicieuse revisite du nem à l'alsacienne pour étonner et réjouir les papilles de vos convives !

Bettelmann aux cerises noires

Une délicieuse recette anti-gaspi pour recycler les restes de pain rassis

Männele petit bonhomme alsacien pour la Saint-Nicolas

Faites plaisir aux petits et grands gourmands avec ces délicieux Männele (bonhommes briochés) traditionnellement consommés en Alsace au moment de la Saint-Nicolas

Tarte flambée aux deux asperges

Une tarte flambée printanière délicieusement agrémentée d'asperges

Bettelmann à la mangue, au gingembre confit et au citron vert

Une délicieuse recette de mendiant comme en Alsace revisité pour utiliser les restes de pain rassis.

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