Barres énergétiques avoine et fruits secs

Bonjour, les becs sucrés !

Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette de granola maison, idéale pour démarrer la journée du bon pied. Facile, rapide et entièrement personnalisable selon vos envies, ce granola gourmand se conserve sans souci pendant deux semaines dans un bocal en verre placé dans votre placard.

Alors, sortez vos tabliers, à vous de jouer !

L’automne, est une belle saison gourmande. Juste avant de s’endormir, les arbres se parent de belles couleurs cuivrées et la nature nous offre ses derniers trésors. Avec son léger goût de châtaigne, le potimarron et un légume délicieux il se cuisine aussi bien en soupe, gratin, purée qu’en préparations sucrées.

De retour d’Italie, quoi de mieux que de prolonger un peu les vacances avec ce gâteau italien à la ricotta, citron et huile d’olive ? Moelleux, parfumé et d’une légèreté incomparable, il est parfait aussi bien au petit déjeuner qu’au goûter.

La ricotta apporte une texture fondante sans lourdeur, tandis que l’huile d’olive remplace avantageusement le beurre, donnant au gâteau une douceur fruitée. Le zeste de citron vient réveiller l’ensemble avec une touche vive et ensoleillée, typiquement méditerranéenne.

Facile à préparer, il se conserve très bien plusieurs jours, reste moelleux, et peut même être décoré d’un léger glaçage au citron ou simplement saupoudré de sucre glace. Une douceur italienne simple, authentique et pleine de charme.