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Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

Difficulté moyenne
Préparation : 1 h Cuisson : 35 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette

Cette tarte se compose donc d’une pâte sucrée, d’une crème d’amande aux fraises, d’une compotée de fraise, et – surprise du chef ! – d’un pistou de basilic. Si vous n’avez pas l’habitude d’utiliser des plantes aromatiques en pâtisserie, vous allez peut-être tiquer en me lisant. Mais faites confiance à Cédric Grolet : le basilic et la fraise c’est juste une association parfaite !

Une recette ajoutée le 17/02/21  - Mise à jour le 16/03/21 .

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