Une tarte à la rhubarbe meringuée d'une légèreté incroyable !
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De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.
Meringue française, italienne ou suisse ? A chaque type de meringue son utilisation en pâtisserie.
Elle apporte une délicieuse note acidulée dans vos desserts.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par The Happy Cooking Friends pour accompagner la recette Tartelettes amandine aux myrtilles, chantilly mascarpone myrtille.
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