Salade de fenouil aux agrumes

Des pâtes avec des saucisses au fenouil, des petits artichauts et des tomates cerise. Une recette toute simple et délicieuse.

Le ceviche est un plat à base de poisson cru mariné avec des agrumes pour obtenir une cuisson chimique. Il existe des tas de variantes mais la daurade s’y prête vraiment bien car elle apporte de la texture et de la rondeur.

Idéale pour accompagner le pulled pork, les ribs, les nuggets ou vos bbq en général, cette salade made in USA est toute simple à préparer.