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Comment faire son tempeh maison ?
Comment faire son tempeh maison ?

Tempeh maison

Loetitia Cuisine Loetitia Cuisine
Facile

Quelques mots sur cette recette

Attention, à ne pas confondre avec le tofu. Le tofu est un caillé de lait de soja. Le tempeh est lui issu de la fermentation de fèves de soja cuites. La fermentation est obtenue en inoculant les fèves de soja avec un champignon, le rhizopus oligosporus.

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cuisine végétalienne cuisine végétarienne sans cholestérol sans gluten sans oeufs sans produits laitiers tempeh vegan
Recette ajoutée le 09/09/12  - Mise à jour le 10/02/20 .

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Pour réaliser un bon veggie burger, le tempeh est l’allié idéal.

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Servir avec du riz blanc.

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