Lorand

Essayez cette délicieuse recette de crème et donnez vite votre avis en laissant un commentaire !

Il y a des recettes qui n'ont pas besoin de se justifier : le cake lardons, crème et oignons fait partie de celles-là. Généreux, rustique et terriblement réconfortant, il convoque à lui seul l'atmosphère chaleureuse d'un déjeuner entre amis, d'un apéritif qui s'éternise ou d'un pique-nique improvisé. Le comté fondu dans la pâte lui apporte ce petit caractère affirmé qui fait toute la différence, tandis que les oignons fondus et les lardons dorés transforment chaque tranche en un concentré de saveurs familières et généreuses. Ce cake se plaît aussi bien tiède à la sortie du four que froid le lendemain, découpé en cubes pour l'apéro ou tranché épais pour un lunch rapide. On peut facilement le personnaliser selon les envies : remplacer le comté par du gruyère ou de l'emmental, glisser quelques herbes fraîches comme du thym ou de la ciboulette, ou encore ajouter une poignée de noix concassées pour un peu de croquant. Bien emballé dans du film alimentaire, il se conserve deux à trois jours au réfrigérateur et supporte très bien la congélation par tranches, prêt à dépanner à la moindre occasion.

Une recette de batbout garni au poulet et ras el hanout, un vrai délice qui saura combler vos papilles ! Vous pouvez remplacer le poulet par du thon et du curry.

Vous êtes tenté par une recette de crêpes healthy de banane et crème d’amandes aux poires ? Testez cette recette de banane et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Le lemon curd, c’est cette crème au citron au caractère bien trempé, à la fois vive, onctueuse et intensément parfumée. Une cuillerée suffit pour réveiller les papilles avec son acidité franche et sa douceur parfaitement maîtrisée. On peut la savourer nature, la glisser dans une tarte, en napper un yaourt ou la déposer généreusement sur une tranche de brioche encore tiède. Une chose est sûre : elle se prête à mille gourmandises. À consommer toutefois avec un brin de modération… son fondant irrésistible cache une richesse assumée.

Un peu de chocolat, quelques œufs, de la crème et du lait ... mais aussi des fruits de la passion... Le mélange donne de délicieuses crèmes dessert Chocolat aux Fruits de la Passion. Le coté onctueux du chocolat se marie parfaitement avec l'acidité du fruit de la passion. Délicieusement bon et tellement facile ...  c'est par ici !

Des millefeuilles express aux framboises fraîches et crème vanille pour un dessert ou un goûter croustillant, moelleux et fruité qui comblera avec gourmandise vos convives.

Envie de cake glacé a  la noix de coco et chocolat sans cuisson - dessert ? Découvrez cette recette de noix de coco et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une crème toute blanche, moelleuse, très douce en bouche grâce certainement au beurre rajouté. La noix de coco parfume et rajoute un petit croquant. Cela ressemble beaucoup au mahlabiyeh oriental ou mhalbi maghrébin mais version kurde ou turque. C'est délicieux.

Un entremets ultra-léger au citron vert : la crème se monte avec le jus acidulé et un voile de zestes finement râpés. Anticipez la préparation, les portions se glissent au congélateur et se réveillent parfaitement quelques heures avant le service. Utilisez une micro-plane pour prélever le zeste sans amertume ; coulez l’appareil dans des moules en silicone, lissez à la spatule puis surgeler. Démoulage express et tenue impeccable garanties.

La focaccia, c'est l'Italie dans ce qu'elle a de plus généreux : une mie aérienne et moelleuse, une croûte dorée, le parfum de l'huile d'olive qui embaume toute la cuisine. Ici, pas de pétrissage, pas de robot, pas de tour de main particulier : une pâte très hydratée, un peu de patience et le temps fait le reste. C'est la recette idéale pour se lancer en boulangerie maison sans appréhension, parfaite à partager à l'apéritif, à emporter en pique-nique ou à poser au centre de la table pour accompagner un plat en sauce. La garniture est un terrain de jeu : tomates cerises confites, olives noires, romarin, oignons rouges finement émincés ou simplement une pluie de fleur de sel et un trait d'huile d'olive fruitée. Le geste qui change tout reste celui des doigts enfoncés profondément dans la pâte juste avant l'enfournement, pour créer ces petits puits où l'huile vient se loger et caraméliser. Dégustez-la encore tiède, coupée en carrés, ou fendue en deux pour en faire un sandwich à la mozzarella et aux légumes grillés. Elle se garde un jour ou deux dans un linge et retrouve tout son moelleux après quelques minutes au four.

Les idées, parfois, nous manquent pour préparer un apéritif. Voici une recette très goûteuse, onctueuse, rapide et facile à préparer : une crème de chorizo, à étaler sur des toasts, façon "dip". Attention, l'utilisation d'un mixeur est obligatoire. Alors, à vos tabliers !