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Oeufs sur poêlée de légumes au curcuma
Oeufs sur poêlée de légumes au curcuma

Oeufs sur poêlée de légumes au curcuma

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Au départ, j’avais une part de « poêlée méridionale » surgelée (dont je tairai la marque) composée de haricots verts, salsifis, dés d’aubergines, oignons, et lanières de poivrons jaunes, assaisonnés d’huile d’olive, ail, origan, basilic, romarin (d’où l’appellation « méridionale » bien sûr).
L’idée est bonne, surtout lorsqu’on est pressé. Mais le résultat ne casse pas trois pattes à un canard. Il faut relever tout ça pour avoir du plaisir en bouche ! Suivez le guide 😉

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Recette ajoutée le 30/03/22 .

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