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Bœuf au cumin chinois ou bœuf du Hunan
Bœuf au cumin chinois ou bœuf du Hunan

Bœuf au cumin chinois

Facile
1
Préparation : 10 min Cuisson : 10 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

La très méconnue recette du boeuf au cumin. Une recette rapide, relevée et délicieuse. Le bœuf au cumin est donc très épicé en raison de l’ajout et de l’utilisation de piments très forts, en combinaison avec le cumin et le gingembre.

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Recette ajoutée le 15/09/22  -  Mise à jour le  27/08/23 .

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