Martine Didier Caillère

Un pain aux saveurs originales

Vous êtes tenté par une recette de pizza d’épeautre à la patate douce, graines de courge et chèvre ? Testez cette recette de graines de courges et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Un bon plat plein de saveur

Avez-vous envie de préparer une recette de graines de courge "popsées" ? Cuisinez en suivant cette recette de sans cholestérol et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Une super recette de pain d'épices au lait d'amandes, dattes et fruits secs Une idée pour les fêtes de fin d'année !

Idée de plat, des médaillons de filet mignon de porc bardés de lard, accompagné d’une crème aux haricots tarbais légèrement parfumée avec de la crème de coco et de pommes aux épices. Ce plat est sublimé par une sauce à la sauge. Les graines germées apportent un petit plus niveau visuel. Je ne suis pas fan, du mélange sucré-salé mais là pour le coup, c’est délicieux.

Une tarte gourmande aux carottes multicolores

Au curry, au paprika, au curcuma, aux herbes... ou comment se régaler avec les graines inutilisées du potimarron. Parfait pour un apéritif original !

Le pesto traditionnel est une préparation culinaire originaire de Ligurie, au nord-ouest de l’Italie, réalisée à base de basilic, de pignons de pin, d’huile d’olive, d’ail et de fromage râpé (pecorino romano et/ou parmigiano reggiano). Mais il existe énormément de variantes et on peut utiliser d’autres herbes comme ici l’ail des ours. J’utilise rarement des pignons de pin dans mes pesto (vu le prix élevé). Ici j’ai mis les dernières Graines de courges séchées qu’il me restait… L’ail des ours a des bienfaits sur notre santé : c’est un excellent antiseptique digestif : il désinfecte l’intestin avec en plus des propriétés vermifuges et soulage les maux d’estomac, les ballonnements, les diarrhées.

Une savoureuse crème parfumée au zeste d'orange !

Comme chez le boulanger, un pain complet qui se conserve longtemps

Vous aussi vous avez envie de changer de vos assiettes de pâtes et de riz ? Pas de souci, j'ai LA recette complète, gourmande, croquante et fondante pour que vous vous régaliez à chaque bouchée !