Name: Saint-Jacques sur fondue de poireaux et truffes du Périgord
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Noilly Prat
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Saint-Jacques sur fondue de poireaux et truffes du Périgord

Martine P alias LiliMarti

4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Des noix de Saint Jacques de la baie de Saint Brieuc en Bretagne associées à une fondue de poireaux au Noilly-Prat, une association qui a déjà fait ses preuves et qui ne lasse pas les gourmets appréciant les mets classiques.

Voir la recette

cuisine bretonne fêtes Noilly Prat noël noël traditionnel poireau saint-jacques truffes noires

Recette ajoutée le 18/03/12 - Mise à jour le 25/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Saint-Jacques sur fondue de poireaux et truffes du Périgord

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Plaisir et Equilibre pour accompagner une recette de tarte aux noix de saint jacques et petits légumes.

YouTube

Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !

D'autres recettes du même Gourmet

Martine P alias LiliMarti partage également ces recettes.

Sole à l'amirale

Une recette qui date des années 1900, d'un cuisinier emblématique de la Vie Parisienne de l'époque, Edouard Nignon, cuisinier chez Potel et Chabot et chez Laperouse que j'ai suivie presque à la lettre. Une assiette destinée aux amoureux de la mer !

En bonne bretonne, je ne pouvais échapper à "la chandeleur"

Vous voulez essayer la recette d'en bonne bretonne, je ne pouvais échapper à "la chandeleur" ? Laissez-vous guider par cette recette de poireau et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.