Mona Kefi

Tartine de houmous en apéritif, un vrai régal. Préparation du Houmouss au Thermomix.

Je vous donne mes techniques et de cuisson.

Un cocktail à base de Lillet blanc et des boulettes de poulet façon thaï pour un apéro dépaysant

On voyage grâce à cette version exotique.

Un pain au bon goût de sésame pour changer, réalisé au Thermomix avec deux types de farines, des graines de sésame blond et des graines de sésame noir pour une jolie touche de couleur.

Voici un plat chinois qui peut se déguster aussi bien chaud que froid. Le chef Ken Hom, auteur de cette recette, conseille dans ce cas de le déguster à température ambiante. Ce plat mêle les saveurs piquantes, aigres douces et salées à la fois. Le poivre de Sichuan n'est pas un poivre mais une baie qui donne un goût piquant aux plats qu'il agrémente.

Un e délicieuse poêlée, pour un repas complet

Elle est gourmande cette recette sans gluten, lait, œuf. Elle permet aussi de savourer les crêpes autrement et de les intégrer dans un délicieux gâteau très généreux, à la vanille et au chocolat.

Envie d'avocat chaud à la mozzarella ? Réalisez cette recette de mozzarella et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Un dessert rafraîchissant aux notes exotiques. Ce Fantastik Hawaîen ravira vos convives. L'ananas et la noix de coco sur leur biscuit Rocher Coco vont faire l'unanimité.

Cette génoise pistache torréfiée/amande surmontée d'une mousse framboise-coco ainsi que d'une gelée de framboise est parfaite pour un gâteau de fête ! En tout cas c'est ce dessert que j'ai choisi de faire cette année pour mon anniversaire ! On était que deux (merci le confinement) mais on n'en a fait qu'une bouchée !

La chantilly à base de crème coco vient tout simplement sublimer cette recette aux notes douces et fraîches !