Brochettes de filet mignon au pesto

Une confiture estivale aux parfums du Sud.

Voici un délicieux pesto de persil qui accompagnera vos viandes, poissons, pâtes, riz. La recette est simple et rapide à réaliser et cela change du pesto au basilic. Ne prenez pas de persil frisé car il n'a pas un goût aussi intense que le persil plat, le persil frisé c'est plus pour la déco.

Une recette de saison à l'orange avec un peu de sirop d'érable pour la douceur, un plat pour quatre personnes qui cuit lentement. Absolument délicieux.