Tortilla espagnole de pommes de terre et ciboulette

En entrée, à l'apéro en verrines ou encore comme repas, cette soupe martienne est vraiment délicieuse.

Une salade pour utiliser les restes de chapon ou dinde des fêtes.

Voici une recette ultra gourmande pour les accros au brie comme moi. Pas besoin de pâte. Pour réaliser cette recette il vous faudra un moule à tatin ou à défaut une poêle allant au four. Vous pouvez cuire les pommes de terre la veille et les conserver au réfrigérateur (sans les peler), je préfère faire cette tourte avec des pommes de terre déjà cuites car le temps de cuisson est beaucoup moins long. A partager sans modération ! Surtout prenez du brie bien fait pour que votre tatin ait du goût.