Ultra gourmand, cette mousse au chocolat simplissime est avec du chocolat au lait et du chocolat noir, avec une pointe de sel pour réveiller le tout
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Une musique partagée par Une aiguille dans l potage pour accompagner une recette de tartare de st jacques à la vodka et citron vert.
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Une petite surprise à chaque bouchée de mousse au chocolat : des petites morceaux de pommes caramélisées. Miam.
Une pâte bien croustillante à l'extérieur et encore moelleuse au cœur, alliée au bon goût des cranberries séchées et à la douceur du chocolat au lait. Encore meilleur chaud !
Il y a des associations qui fonctionnent à merveille. C’est le cas de la collection Mogador de Pierre Hermé : chocolat au lait et fruit de la passion. Recette simplifiée et expliquée.
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