Name: Crémeux de châtaignes à la mangue
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: dessert
Ingredients: 150 ml de lait; 150 gr de crème de marrons; 35 gr de sucre; 1 jaune d’œuf; 10 gr de fécule de maïs; 2 gr de gélatine; 95 gr de beurre; 2 ou 3 mangues, selon grosseur; Glace vanille

Crémeux de châtaignes à la mangue

D'après une recette d'Anne-Sophie Pic

Nadji

Facile

Ingrédients

150 ml de lait

150 gr de crème de marrons

35 gr de sucre

1 jaune d’œuf

10 gr de fécule de maïs

2 gr de gélatine

95 gr de beurre

2 ou 3 mangues, selon grosseur

Glace vanille

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Ne passez pas à côté de cette recette de crème de marrons qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

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Anne-Sophie Pic crème de marrons dessert fruits exotiques mangue

Publié le 4 juillet 2019 à 16h39, Modifié le 2 novembre 2025 à 21h11

Accord mets et musique

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