Ces biscuits sablés aux châtaignes concentrent toute la gourmandise et la douceur de l’automne.
Ils trouvent leur origine dans une balade en forêt avec ma fille, un après-midi doré, à la recherche de châtaignes fraîchement tombées.
De ce moment simple est née l’envie de prolonger le plaisir à la maison : une crème de marrons onctueuse, une farine de châtaigne au parfum boisé, et l’idée de créer une première recette autour de ces trésors de saison.
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Les spéculoos, ce sont des biscuits qu’on trouve sous forme de Saint Nicolas, de personnages ou animaux consommés traditionnellement lors de la fête de Saint-Nicolas le 6 décembre. Aujourd’hui, ces biscuits sont vendus tout au long de l’année dans les grandes surfaces avec une forme qui diffère des biscuits traditionnelles d’antan. Ces biscuits sont tellement simples et rapides à réaliser. Je vous explique comment on réalise la pâte au Thermomix mais aussi sans, si vous ne possédez pas ce robot…
Découvrez notre recette de sablés garnis à la confiture ou au Nutella, une délicieuse douceur qui ravira petits et grands ! Ces biscuits croustillants, parfaits pour accompagner un café ou un thé, sont facilement réalisables avec ou sans Thermomix, ce qui les rend accessibles à tous les amoureux de pâtisserie. Idéaux pour les goûters, les anniversaires ou simplement pour se faire plaisir, ces sablés garnis peuvent être personnalisés selon vos préférences. Suivez notre recette simple pour créer ces savoureux sablés qui apporteront une touche sucrée et réconfortante à vos moments partagés !
Avec cette recette, je participe à l’opération Ouest Web Recettes organisée par Cuisine à l’Ouest, en partenariat avec Les Confitures des 4 saisons, une entreprise d’Huelgoat dans le Finistère.
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