Curry de carottes et de poisson

Que diriez-vous d'une assiette de beignets, étonnamment faciles à préparer et sans temps de fermentation ? 10 min de préparation si on n'est pas trop rapide.

Parfumés à la banane et à la vanille et agrémentés de sucre en poudre, ces beignets sont délicieux. Cerise sur le gâteau, c’est une recette antigaspi car elle permet de liquider un reste de bananes.

Je vous propose de préparer une glace maison à l'amlou, la pâte à tartiner berbéro-marocaine à base d'amandes torréfiées, de miel et d'huile d'argan.

Pour changer un peu des viandes habituelles, volaille ou viande rouge, je vous propose du lapin : une viande blanche et maigre, que j’ai cuisinée en curry. Pour une saveur sucrée salée, j'ai rajouté une poignée de raisins secs.