Aiguillettes de poulet et pommes de terre au four aux lardons, tomates et herbes aromatiques

Aujourd'hui je vous propose des dorades à l'indienne cuites au four. Un plat riche en saveurs et super bon, qui fera voyager vos papilles. En plus, il est très facile et rapide à faire. Les poissons sont cuits au four dans une délicieuse sauce crémeuse aux saveurs indiennes. A servir accompagnés de riz basmati.

Chez nous, l'été rime souvent avec barbecue, surtout pendant la période des vacances. On ne se prend pas la tête, une petite marinade et hop ! - ça passe sur le grill.

Aujourd'hui je vous propose des steaks d'espadon, marinés dans une sauce au citron, thym et origan. Simple, mais super bon ! La chair de l'espadon est ferme et supporte très bien la cuisson au barbecue. Et les herbes apportent beaucoup de parfum.

Voici un délicieux plat à base de poulet et de champignons qui peut être servi tant au quotidien que pour un menu festif. J'ai utilisé des blancs de poulet parce que c'est le morceau préféré par mes gourmands, mais vous pouvez utiliser des cuisses ou un poulet entier découpé, par exemple. Pour un menu plus festif, vous pouvez remplacer le poulet par une belle pintade, également.