Aujourd'hui je vous propose un plat asiatique, à base de boeuf. Une recette très prisée en Cambodge, mais aussi dans les pays voisins, appelée Loc Lak.
Il s'agit de petits morceaux de viande de boeuf marinés dans une sauce aux saveurs asiatiques et au poivre, puis sautés à feu vif dans un wok. Un délicieux plat qui nous fait voyager, très facile et rapide à faire.
SucreEtEpices partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Papounet pour accompagner la recette Endives gratinés au Jambon et Fourme d'Ambert.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?
Le boeuf haché se cuisine de multiples façons, des boulettes aux burgers.
Une viande rouge qu'on aime rôtie, hachée, en sauce ou en carpaccio.
Photos, vidéos, stories...
RDV sur Instagram !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0