Invisible de courgettes aux épices

Je vous propose aujourd’hui des feuilletés au fromage en forme de torsades, parfaits pour un apéro gourmand, un buffet, un brunch, un pique-nique ou même un petit déjeuner salé. Ils sont croustillants, savoureux et se dévorent en un rien de temps.

Ultra simples et rapides à préparer, ils demandent très peu d’ingrédients et se plient facilement au nombre de convives. Un vrai coup de cœur à refaire sans hésitation dès que l’occasion se présente.

Découvrez la Melitzanosalata, une savoureuse salade grecque à base d’aubergines et d'huile d'olive. Traditionnellement servie en apéritif ou en entrée, elle offre une explosion de saveurs délicieusement parfumées.

Grillées au barbecue, les aubergines apportent à cette recette un goût fumé particulièrement agréable. Pour une version végétalienne, réalisez-la simplement sans feta.

Minis tourtes au poulet et aux pommes de terre (Vak Belyash). Aujourd’hui, cap sur la cuisine tatare avec ces délicieuses mini tourtes, farcies d’une garniture crue de poulet et pommes de terre, qui cuit en même temps que la pâte. Résultat : des tourtes juteuses et parfumées, à la pâte fine et moelleuse, avec une farce généreuse. Idéales pour un buffet, un pique-nique ou une lunch box, accompagnées d’une salade. À tester sans hésiter !