Name: Biscuits spéculoos
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: biscuits
Ingredients: 150 g de farine d’épeautre T110; 100 g de farine de blé T65; 135 g de vergeoise brune; 1 c à c de cannelle; 1/2 c à c de gingembre et de muscade; 1/2 c à c de levure chimique; 1/2 c à c de bicarbonate de soude; 1 grosse pincée de sel; 125 g de beurre doux mou; 2 à 3 c à s d’eau froide

Biscuits spéculoos

Oh la gourmande

Facile

Ingrédients

Pour une quarantaine de biscuits

150 g de farine d’épeautre T110

100 g de farine de blé T65

135 g de vergeoise brune

1 c à c de cannelle

1/2 c à c de gingembre et de muscade

1/2 c à c de levure chimique

1/2 c à c de bicarbonate de soude

1 grosse pincée de sel

125 g de beurre doux mou

2 à 3 c à s d’eau froide

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Aujourd’hui, je vous propose de délicieux biscuits au bon goût de spéculoos.
Parfaits avec un chocolat chaud, ils apportent ce petit côté réconfortant qu’on adore en hiver. J’ai utilisé un mélange d’épices pour spéculoos déjà prêt, mais comme vous n’en avez peut-être pas sous la main, je vous glisse également la recette du mélange maison. De quoi parfumer vos biscuits exactement comme vous les aimez.

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biscuits biscuits de noël bredele noël spéculoos

Publié le 10 décembre 2025 à 15h47

Accord mets et musique

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