Petit salé aux lentilles Thermomix

Aujourd’hui, je vous propose une soupe délicieusement réconfortante et pleine de gourmandise. En période de fêtes, on a souvent la main un peu lourde sur les plaisirs de la table ; cette recette tombe donc à point nommé pour faire une pause tout en douceur. On y retrouve une texture veloutée et apaisante, idéale pour ménager l’estomac sans renoncer au goût. J’y ai glissé un peu de topinambour pour sa note subtilement parfumée, mais rien d’obligatoire : libre à vous de l’omettre si ce n’est pas votre tasse de thé.

Un plat qui respire le soleil : riz aux poivrons, tomates et saucisse. Simple et rapide à préparer, il met en valeur la douceur des poivrons et la fraîcheur des tomates, relevées par du chorizo et une pointe de piment d’Espelette pour un supplément de caractère. Un mélange coloré, parfumé et généreux, qui se savoure aussi bien en famille qu’entre amis.

Aujourd'hui, je vous propose un plat automnal. Avec les températures qui chutent, voici un bon plat de lentilles, accompagné d'un délicieux jambonneau. Ici, le recette est préparée avec le Cookéo mais vous pourrez utiliser la cocotte traditionnelle..