Salade sucrée salée de carottes

Aujourd’hui je vous propose de voyager jusqu’au Guatemala pour déguster cette délicieuse salade. Une petite salade de chou blanc et carotte présentée dans des tortillas pour la rendre plus gourmande, simple et rapide.

Aujourd’hui, je vous propose une recette pleine de saveurs, relevée d’une délicate note sucrée : le tajine de poulet à la butternut. C’est l’occasion idéale de profiter des dernières courges de la saison, et tout particulièrement de la butternut, avant qu’elle ne disparaisse des étals. Fondante et légèrement sucrée, elle se marie à merveille avec les épices du tajine. Servi avec de la semoule, ce plat devient un repas complet, équilibré et réconfortant, parfait pour les journées un peu fraîches.

Aujourd’hui, je vous propose une salade de sarrasin aux carottes, tomates et crevettes, fraîche et équilibrée. Le sarrasin, alternative savoureuse au riz ou au quinoa, s’accorde à merveille avec la légèreté des crevettes et le croquant des légumes.

Parfaite pour les journées chaudes, cette salade complète et colorée allie simplicité, fraîcheur et gourmandise.