Tajine tunisien à la viande hachée

Votre burger fait maison : mettez-y ce que vous aimez.

Tartare de boeuf au couteau. Appelé aussi steak tartare.

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Version salée d'un voyage vers une cuisine généreuse et épicée.

Une viande rouge qu'on aime rôtie, hachée, en sauce ou en carpaccio.

Un plat issu de la cuisine orientale qui se décline à l'infini.

Haché ou entier, saignant ou bien cuit, il existe mille façons de l'accommoder.