Ce dessert est l’une des déclinaisons des gelées typiquement siciliennes.
A chaque gelée son fruit en fonction de la saison : citron, orange, mandarine, pastèque. Et puisque les fraises sont apparues sur les étales , il était tout à fait naturel que je vous propose cette recette aujourd’hui.
C’est un dessert léger, peu calorique, rapide et facile à confectionner avec un minima d’ingrédients : beaucoup de fraises, un peu de citron, de sucre et de la maïzena pour épaissir l’ensemble. Et en plus, c’est vraiment bon !
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La confiture de fraise est la reine des confitures !
Il faut que six fraises, plus une fraise fraîche, plus six fraises, fassent treize fraises fraîches.
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