Name: Terrine de raie aux poivrons rouges sauce basilic et citron
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: poisson
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Terrine de raie aux poivrons rouges sauce basilic et citron

Le Chat Gourmet

Facile

6 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Aujourd’hui, je vous propose une entrée fraîche, saine et légère : de la raie, des poivrons rouges et une sauce à l'huile d’olive, basilic et jus de citron pour donner du peps.
Comme la raie est un poisson gélatineux, l’ajout d’oeufs, maïzena ou farine n’est pas nécessaire pour faire tenir la terrine une fois démoulée (qui peut aussi se présenter en portions individuelles dans des ramequins).

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entrée poisson poivrons raie

Recette ajoutée le 23/12/24 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par pimprenelle pour accompagner une recette de blanquette de saumon aux épices douces.

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